نبات تخته ای یکی از محبوب‌ترین انواع نبات در ایران است که به‌دلیل ظاهر زیبا، طعم دلنشین و خواص درمانی‌اش، طرفداران بسیاری دارد. این نبات معمولاً در دو نوع زعفرانی و ساده تولید می‌شود که هرکدام از آنها خواص منحصربه‌فرد خود را دارند. با توجه به تنوع برندها، کیفیت‌ها و قیمت‌های مختلف، انتخاب بهترین نوع نبات ممکن است کمی چالش‌برانگیز باشد. برای همین در ادامه قصد داریم نکات مهمی را درباره قیمت و خرید نبات تخته در اختیار شما قرار دهیم. با ما همراه باشید.
مطالعه مقاله راهنمای خرید بهترین نبات در ایران، شما را در خرید نبات کمک خواهد نمود.
این نبات نوعی نبات سنتی است که به‌دلیل ظاهر زیبا و طعم دلپذیرش، محبوبیت بسیاری دارد. نبات تخته در حین فرایند تولید نبات، به‌صورت طبیعی در کف و دیواره پاتیل‌ها تشکیل می‌شود. در واقع، به‌علت غلظت بالای شکر در قسمت‌های پایین پاتیل، بلورهای نبات به‌صورت لایه‌های نازک و منظمی روی هم قرار می‌گیرند و نبات تخته را به وجود می‌آورند. این نوع نبات، دارای طعم و عطر اصیل‌تری نسبت به سایر نبات‌هاست.
اگر می‌خواهید درباره میزان کالری موجود در نبات اطلاعات بیشتری به دست آورید، مقاله کالری نبات را مطالعه نمایید.
| ویژگی / نوع نبات | نبات شاخهای | نبات لقمه‌ای | نبات تخته‌ای |
|---|---|---|---|
| شکل ظاهری | کریستال‌های درشت متصل به نخ و چوب | قطعات کوچک و منظم، بدون چوب | قالب‌های بزرگ و ضخیم مربعی یا مستطیلی |
| نوع بستهبندی | چوب‌دار و تکی | کوچک، قابل‌حمل | قالب بزرگ، فله‌ای یا برش‌خورده |
| میزان شیرینی | متوسط | کنترل‌شده و کم | زیاد (قابل تقسیم) |
| کاربرد رایج | پذیرایی سنتی و چای | بعد از غذا، هدیه | چای، دمنوش، دارویی |
| مناسب برای | نذری، کافه‌ها | استفاده روزمره | مصرف خانگی و درمانی |
| ویژگی شاخص | ظاهر سنتی و جذاب | حمل آسان و مصرف سریع | اقتصادی و ماندگار |
| طعم‌های رایج | زعفرانی، سفید، دارچینی | زعفرانی، هل‌دار، زنجبیلی | زعفرانی، دارچینی، سفید |
| قابلیت حمل | کم (چوبی و حجیم) | زیاد (مناسب سفر و محل کار) | متوسط (نیاز به خرد شدن) |
| زمان انحلال در چای | متوسط تا کند | سریع | کند |
نبات تخته معمولاً در دو نوع ساده و زعفرانی تولید و عرضه می‌شود که هریک از آنها، ویژگی‌های خاص خود را دارند و برای سلیقه‌های مختلف مناسب‌اند. در ادامه آنها را معرفی می‌کنیم.
نبات تخته زعفرانی به‌دلیل رنگ زیبا و عطر دلپذیر زعفران، طرفداران بسیاری دارد. در تولید این نوع نبات، از زعفران استفاده می‌شود که کریستال‌های نبات به‌رنگ طلایی و با عطر دلنشین زعفران شکل می‌گیرند. نبات تخته زعفرانی علاوه‌بر طعم شیرین، خواص درمانی دارد و برای تقویت حافظه، بهبود خلق‌وخو و کاهش استرس مفید است.
نبات تخته ساده، بدون هیچ‌گونه افزودنی و طعم‌دهنده‌ای تولید می‌شود و طعم خالص شکر را دارد. این نوع نبات برای افرادی که به‌دنبال طعم طبیعی و ساده هستند، مناسب است. نبات ساده تخته به‌علت رنگ سفید و شفاف خود، ظاهری بسیار زیبا و شیک دارد و برای شیرین‌کردن چای و انواع دمنوش مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خوردن چای به همراه نبات علاوه بر لذت و طعم بی‌نظیری که دارد، خواص دارویی بسیار زیادی مانند رفع سردی مزاج، رفع نفخ و … نیز دارد. در بیشتر خانه‌های ایرانی نبات وجود دارد و این ماده غذایی یکی از پر درخواست‌ترین و پرفروش‌ترین اجناس موجود در هر مغازه‌ای است.
همچنین دیدن ویدئو زیر یا مطالعه مقاله خواص نبات داغ میتواند شما را از خواص نبات بیشتر اگاه کند
نبات زعفرانی به‌دلیل داشتن زعفران در ترکیب خود، دارای مزایای درمانی بسیاری است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص درمانی این ترکیب ارزشمند اشاره می‌کنیم:
نبات تخته زعفرانی با بهره‌گیری از خواص بی‌نظیر زعفران، همانند یک سپر طبیعی در برابر بیماری‌ها عمل می‌کند. زعفران سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون کروسین و سافرانال است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و سلول‌ها را در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت نمایند. علاوه‌براین، این ترکیب خوش‌طعم تأثیر مستقیمی بر آرام‌سازی اعصاب دارد و در کاهش استرس و اضطراب روزمره مؤثر است. مصرف روزانه مقدار کمی نبات زعفرانی میتواند بدن را هم از درون مقاوم کند و هم ذهن را آرام‌تر نگه دارد.
زعفران یکی از معدود گیاهان دارویی شناخته‌شده‌ای است که خواص ضدافسردگی طبیعی دارد. وقتی این گیاه ارزشمند در کنار شیرینی ملایم نبات قرار می‌گیرد، ترکیبی خلق می‌شود که میتواند خلق‌وخو را بهبود بخشد و احساس شادی و نشاط را افزایش دهد. بسیاری از مطالعات علمی نشان داده‌اند که مصرف زعفران میتواند با افزایش سطح سروتونین در مغز، به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند. بنابراین، نوشیدن یک فنجان چای گرم به‌همراه تکه‌ای از نبات تخته زعفرانی میتواند حال و هوای شما را کاملاً دگرگون کند.
به نقل از سایت healthline:
Crocin is perhaps the most notable antioxidant in saffron. It’s responsible for saffron’s red color, and it may have antidepressant properties and could protect brain cells against progressive damage.
کروسین احتمالاً مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان موجود در زعفران است. این ترکیب مسئول رنگ قرمز زعفران بوده و ممکن است دارای خواص ضدافسردگی باشد و بتواند از سلول‌های مغزی در برابر آسیب‌های تدریجی محافظت کند.
زعفران از دیرباز در طب سنتی ایران به‌عنوان تقویت‌کننده‌ی حافظه و نیروی ذهن شناخته شده است. ترکیبات فعال زعفران، به‌ویژه کروسین، بر عملکرد مغز اثرگذار بوده و می‌توانند باعث بهبود جریان خون به بافت‌های مغزی شوند. مصرف منظم نبات تخته زعفرانی به‌ویژه برای دانش‌آموزان، دانشجویان و افرادی که با فعالیت‌های فکری سروکار دارند، میتواند به افزایش تمرکز، وضوح ذهنی و یادگیری بهتر کمک کند. این نوع نبات یک میان‌وعده‌ی شیرین اما هوشمندانه برای تقویت قوای ذهنی در طول روز محسوب می‌شود
زعفران دارای ترکیبات ضدالتهابی طبیعی است که می‌توانند در کاهش التهابات بدن، به‌ویژه در مفاصل، عضلات و دستگاه گوارش نقش داشته باشند. وقتی این خاصیت با انرژی سریع‌الجذب نبات ترکیب می‌شود، یک مکمل طبیعی برای مقابله با دردهای التهابی، گرفتگی‌ها و ناراحتی‌های گوارشی حاصل می‌شود. مصرف نبات تخته زعفرانی در چای یا دمنوش‌های گیاهی میتواند به کاهش دردهای مزمن کمک کند و بدن را در برابر التهاب‌های روزانه محافظت نماید.
زعفران موجود در نبات تخته‌ای میتواند نقش مؤثری در حفظ سلامت قلب ایفا کند. این گیاه با کمک به کاهش فشار خون، بهبود گردش خون و جلوگیری از تجمع کلسترول در رگ‌ها، به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. از طرفی، نبات زعفرانی با تأمین سریع انرژی و افزایش آرامش روانی، تنش‌های ناشی از استرس را کاهش داده و به ایجاد تعادل در عملکرد سیستم قلبی‌عروقی کمک می‌کند. برای یک سبک زندگی سالم، جای دادن نبات تخته زعفرانی در کنار چای روزانه، انتخابی هوشمندانه و دلپذیر است.
قیمت این نوع نبات به عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه آنها را بررسی می‌کنیم.
کیفیت و مقدار زعفران به‌کار‌رفته در تولید نبات تخته، تاثیر مستقیمی بر قیمت آن دارد. زعفران خالص‌تر، رنگ و عطر بهتری به نبات می‌بخشد؛ اما قیمت آن را بالا می‌برد. همچنین، هرچه مقدار زعفران بیشتری در تولید نبات استفاده شود، قیمت نهایی محصول نیز بیشتر خواهد بود.
روش تولید نبات به‌طور مستقیم بر قیمت و کیفیت آن تاثیر می‌گذارد. در روش سنتی، تمام مراحل تولید به‌صورت دستی انجام می‌شود که زمان‌بر و هزینه‌بر است و در نتیجه نبات گران‌تری تولید می‌شود؛ اما در روش صنعتی، با استفاده از ماشین‌آلات مدرن، سرعت تولید بالا می‌رود و هزینه‌ها کاهش می‌یابد.
نبات تهران برای تولید همه انواع نبات از مواد اولیه بسیار با کیفیت مانند زعفران صادراتی، آب تصفیه شده و شکر اعلا استفاده می‌کند.
نوع و طراحی بستهبندی نبات، نقش مهمی در تعیین قیمت آن ایفا می‌کند. استفاده از مواد باکیفیت و بهداشتی برای بستهبندی، هزینه تولید را بالا می‌برد؛ اما به حفظ کیفیت نبات و افزایش ماندگاری آن کمک می‌کند. همچنین، طراحی‌های شیک و جذاب بستهبندی، باعث جذب مشتری و افزایش فروش می‌شود.
برندهای شناخته‌شده مانند نبات تهران، به‌دلیل شهرت و اعتماد مشتریان، محصولات خود را با قیمت بالاتری عرضه می‌کنند. این برندها از مواد اولیه باکیفیت و فرایند تولید دقیق‌تری استفاده می‌کنند که به کیفیت بالاتر محصول منجر می‌شود.
اگر قصد خرید نبات تخته را دارید، باید یکسری نکات را در نظر بگیرید که در این قسمت به آنها اشاره می‌کنیم.
در بازار نبات فله و بسته‌ای بسیار زیادی وجود دارد. کارخانه نبات تهران دارای محصولات دیگر مانند نبات پرده نیز می‌باشد.
نبات تخته یکی از محصولات سنتی و محبوب ایرانی است که در دو نوع زعفرانی و ساده تولید می‌شود. این نبات علاوه‌بر خاصیت شیرین‌کنندگی، خواص درمانی دارد و در طب سنتی استفاده می‌شود. برای خرید نبات باکیفیت، توجه به رنگ، شکل ظاهری، بستهبندی و برند بسیار مهم است. با توجه به این نکات، می‌توانید نباتی مرغوب خریداری کنید و از آن لذت ببرید.
در خرید نبات تخته ای به چه نکاتی باید توجه کرد ؟
در هنگام خرید نبات تخته ای بهتر است از نباتهای تخته ای بستهبندی شده استفاده کنید که تاریخ تولید و انقضاء نیز بر روی آنها ثبت شده باشد. وجود سیب سلامت و آرم بهداشت یکی از فاکتورهای مهم در هنگام خرید نبات تخته ای زعفرانی و سفید است. اگر قصد خرید نبات تخته ای زعفرانی را دارید، بهتر است آن را از فروشگاههای حضوری و اینترنتی معتبر تهیه کنید. چرا که برخی افراد سودجو به جای زعفران از رنگهای شیمیایی غیر مجاز استفاده خواهند کرد. قیمت نبات تخته ای چقدر است ؟
قیمت نبات تخته ای شرکتها و کاراگاههای زیادی در زمینه تولید و عرضه نبات شاخهای فعال هستند. همانطور که میدانید، کیفیت مواد اولیه استفاده شده در تهیه نبات، تأثیر بسیار زیادی در قیمت نهایی نبات دارد. با توجه به این موضوع در بازار قیمت نبات تخته ای زعفرانی و ساده بسیار متنوع خواهد بود
