یکی از خوراکی هایی که از گذشته تاکنون همچنان در سبد خرید خانوار‌ها وجود دارد، نبات است و امروزه این محصول در طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی به بازار عرضه می‌شود. مسلماً تهیه هر ماده خوراکی در منزل، از لحاظ ارزش غذایی و رعایت بهداشت از کیفیت بالاتری برخوردار است؛ بنابراین اگر شما هم قصد خرید نبات طعم دار را دارید، بهتر است دست نگه دارید؛ چرا که ما قصد داریم طرز تهیه نبات طعم دار و رنگی را به صورت خانگی و با روش‌های بسیار آسان و با صرف کم هزینه‌ترین مواد به شما آموزش دهیم، پس با ما همراه باشید.
| مواد لازم | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| شکر سفید | 2 لیوان | ماده اصلی برای شیرینی |
| آب | 1 لیوان | برای حل کردن شکر |
| عسل یا شیره | نیم لیوان | افزایش طعم و قوام |
| طعم دهنده (زعفران، نعناع، وانیل) | 1 قاشق چای‌خوری | برای افزودن عطر و طعم |
| رنگ خوراکی (اختیاری) | چند قطره | برای زیبایی بیشتر |
شما می‌توانید طعم دار کردن نبات را در منزل و در انواع شکل‌های تخته‌ای، رشته‌ای یا شاخه‌ای انجام دهید و به عنوان تنقلات سالم و خوشمزه، برای کودکان و همچنین مصارف خود از آن استفاده کنید. همچنین از این نبات‌های خوش رنگ و خوشمزه می‌توانید برای شیرین کردن انواع دمنوش‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده کنید. آیا روش طعم دار کردن نبات را می‌دانید؟ اگر پاسخ شما منفی است، پس شما را به ادامه مطلب دعوت می‌کنیم.
یکی از انواع نبات های طعم دار، نوع چوبی آن است که امروزه در انواع طعم‌ها تهیه می‌شود که در ادامه طرز تهیه این نوع از نبات‌های خوش طعم و خوش رنگ را برای شما بیان می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه این نبات‌های خوشمزه شامل موارد زیر است:
شکر: یک کیلوگرم
آب: یک و نیم لیتر
ادویه: به مقدار لازم
برای تهیه نبات چوبی طعم دار تنها به این مواد خوراکی نیاز دارید که در ادامه به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه نبات طعم دار چوبی را تا انتها توضیح می‌دهیم.
طرز تهیه نبات خانگی، نسبت به سایر روش ها آسان و سالم تر است. بهتون پیشنهاد می کنیم مقاله طرز تهیه نبات خانگی را مطالعه کنید.
همچنین می‌توانید با مشاهده ویدئو زیر با طرز تهیه نبات طعم دار بیشترآشنا شوید.
گفته شد که در آخرین مرحله تهیه نبات، لازم است درون ظرف ادویه، نبات‌ها را بغلتانید تا طعم ادویه گیاهی را به خود بگیرد. معروف‌ترین ادویه‌هایی که برای طعم دار کردن نبات استفاده می‌شود، شامل موارد زیر است:
موارد نام برده جزء پرمصرف ترین ادویه های گیاهی هستند که برای طعم دار کردن نبات از آن‌ها استفاده می‌شود. استفاده از نبات‌های طعم دار که توسط این ادویه‌های گیاهی طعم دار شده‌اند، باعث افزایش خاصیت و خوش طعم شدن آن‌ها می‌شود که برای پذیرایی در بسیاری از مراسم‌ها و همچنین برای تهیه انواع دمنوش‌ها می‌توانید از این نبات‌های طعم دار که بسیار سالم و مقوی هستند، استفاده کنید.
حتی در خارج از کشور نیز نبات با طعم های متفاوت استفاده می‌شود، در سایت fastercapital آورده شده است که:
Fruity rock candy flavors include watermelon, blueberry, and strawberry. These flavors are perfect for those who want a sweet treat without the sugar rush. Watermelon is a refreshing flavor that is perfect for hot summer days, while blueberry is a sweet flavor that is perfect for those who like a milder taste. Strawberry is a classic flavor that is loved by all.
طعم‌های میوه‌ای نبات شامل هندوانه، بلوبری و توت‌فرنگی هستند. این طعم‌ها برای افرادی مناسب‌اند که می‌خواهند از یک خوراکی شیرین لذت ببرند بدون اینکه با افزایش ناگهانی قند مواجه شوند. طعم هندوانه، طعمی خنک و دلپذیر است که برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است، در حالی که بلوبری طعمی شیرین و ملایم دارد که برای کسانی که طعم‌های ملایم‌تر را می‌پسندند، گزینه‌ای عالی است. توت‌فرنگی نیز یک طعم کلاسیک و محبوب است که تقریباً همه آن را دوست دارند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیره نبات
ما در ادامه مطلب قصد بررسی طرز تهیه نبات رنگی را داریم که این نوع از نبات‌ها نیز به علت زیبایی و تنوع رنگ، بسیار پر مصرف هستند، چنانچه تمایل به یادگیری مراحل انجام این نوع از نبات را دارید، با ما همراه باشید:
نبات‌های رنگی با رنگ‌های دلربا و زیبایی که دارند، باعث زیبا شدن میز‌های سرو و همچنین خوش طعم شدن دمنوش‌های شما می‌شوند. طرز تهیه این نبات‌های رنگی زیبا بسیار آسان است و تنها به یک هفته زمان برای تهیه آن نیاز دارید.
مواد لازم برای تهیه نبات رنگی شامل موارد زیر است:
شکر: ۵۰۰ گرم
آب: یک لیتر
رنگ خوراکی: به میزان لازم
پس از تهیه مواد گفته شده، شما می‌توانید شروع به تهیه نبات رنگی کنید. ناگفته نماند که رنگ‌های خوراکی را می‌توانید هم به صورت طبیعی و هم به صورت غیر طبیعی تهیه کنید که مسلماً از لحاظ ارزش غذایی، رنگ‌های طبیعی سالم‌تر و مفیدتر هستند.
برای مطالعه بیشتر: فواید چای نبات در بارداری
در ادامه به بررسی مراحل تهیه نبات رنگی در منزل می‌پردازیم.
پس از گذشت این مدت زمان و طی کردن مراحل گفته شده، نبات‌های شما آماده است که برای نگهداری آن‌ها می‌توانید از ظرف‌های در بسته و در محیط‌های گرم و خشک برای مدت طولانی استفاده کنید.
جالب است بدانید؛ تهیه نبات‌های طعم دار و رنگی به صورت صنعتی و در کارخانه‌ها بیشتر صورت می‌گیرد. روند تولید این نبات‌ها به علت بهره‌مندی از دستگاه‌ها و فضا‌های مناسب برای خشک کردن و تهیه نبات‌ها، سریع‌تر از روش خانگی است؛ اما از لحاظ سلامتی، نبات‌هایی که در منزل تهیه می‌شوند، سالم‌تر و خوش طعم‌تر هستند.
1- هنگام خرید نبات اصل و ممتاز به شفافیت بالای بلور های آن نیز دقت کنید.
2- دقت داشته باشید محصول در بسته های شیک و مناسب بسته بندی شده باشد و کاملا سالم و مرتب باشد.
3- توجه داشته باشید هیچ کدام از نبات ها دارای شکستگی نباشند یا ریز نشده باشند زیرا با این اتفاق طعم های آن با هم قاطی می شود.
4- در نظر داشته باشید محصول به چه صورت تولید شده است یعنی به صورت عصاره ای است یا پودری، زیرا نوع پودری آن دارای خواص بیشتری می باشد.
بیشتر بخوانید: روش تشخیص نبات اصل از تقلبی
جمع بندی
به طور کلی نبات کاربرد‌های فراوانی در تهیه دمنوش‌ها، نوشیدنی‌ها و… دارد که درست کردن آن در منزل و با توجه به مراحل گفته شده، به راحتی صورت می‌گیرد. شما با تهیه این نوع از نبات‌های طعم دار و رنگی می‌توانید از خاصیت‌های موادی که برای طعم دار کردن آن‌ها استفاده شده، نیز بهره کافی را ببرید. امیدواریم بعد از فراگیری طرز تهیه نبات طعم دار، آماده کردن این نبات‌های خوش طعم رنگی، رنگی از میل کردن آن نهایت لذت را ببرید.
سوالات رایج:
1- نبات گیاهی طعم دار چند نوع است؟
این محصول در دو نوع عصاره ای یا پودری میباشد.
2- این نبات چند طعم دارد؟
در تولید این نوع خوراکی از پودر گیاهان طعم دهنده مختلف مثل گل محمدی، گل گاو زبان، چای سبز، به لیمو، دارچین، هل، زعفران، زنجبیل و غیره استفاده شده است.
آموزش نبات رنگی واقعاً جامع بود. سوالی که دارم اینه که چطور می‌شه ماندگاری نبات‌های طعم دار رو بیشتر کرد تا مدت بیشتری قابل استفاده باشن؟
در مورد طرز تهیه نبات دمنوشی قالبی نکته‌ای که باید توی دمای آب رعایت کنیم چیه؟ گاهی نباتم شکسته می‌شه موقع جدا کردن.
آیا می‌تونیم برای طرز تهیه خرده نبات دمنوشی از همان دستورالعمل‌های نبات طعم دار استفاده کنیم؟ ممنون میشم اگه توضیح بدید تفاوتشون چیه.
اموزش قند و نبات رنگی همیشه برام سوال بوده و این صفحه کامل بود. برای کودکان کدوم نوع نبات مناسب‌تره، با رنگ‌های متنوع یا طعم‌های خاص؟
طرز تهیه نبات گیاهی واقعاً می‌تونه برای کسانی که دوست دارن طعم‌های طبیعی تجربه کنن، جذاب باشه. آیا می‌تونیم از گیاهان دارویی هم استفاده کنیم؟
برای طرز تهیه نبات قلبی چه نکاتی رو رعایت کنیم تا فرم قلب بهتر بشه؟ خیلی خوشم اومد که روش‌های مختلفی معرفی کردید.
چقدر خوب که طرز تهیه نبات دمنوشی قالبی رو توضیح دادین. برای استفاده از این نبات در نوشیدنی‌های سرد هم مناسبه یا نه؟
از دیدگاه شما طرز تهیه نبات رنگین کمانی چقدر زمان می‌بره؟ من سعی کردم اما نتیجه مطلوب نشد، شاید نکته‌ی خاصی داره که ندیدم؟
آیا برای طرز تهیه نبات گیاهی هم باید همین مراحل رو طی کنیم یا تفاوت خاصی داره؟ همچنین روش‌های مختلف برای نبات رنگی خیلی جذابه!
طرز تهیه نبات طعم دار همیشه سوال بزرگ من بوده و اینجا ایده‌های خوبی دیدم. چه تفاوتی بین نبات میوه‌ای و نبات دمنوشی وجود داره؟
مرسی از شما و تیم نبات تهران خسته نباشین واقعا مطالبی که میذارین یه سریاش خیلی به درد میخوره مثلا همین آموزش نبات رنگی که اینجا یاد دادین واقعا برای منی که دنبالش بودم خیلی خوب بود.
دلپیچه ( درد شکم) و استفراغ دارم، اگه نبات گیاهی طعم دار بخورم بهتر میشم؟
سلام، انشاءالله حالتون بهتر بشه.
مصرف نبات داغ می‌تواند به تسکین درد شکم و دلپیچه کمک کند. اما اگر شما استفراغ چند باره داشته‌اید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا علت اصلی مشکل شما را بررسی کند و درمان مناسبی را تجویز کند. استفراغ ممکن است نشان‌دهنده یک مشکل جدی‌تر باشد که نیاز به درمان پزشکی دارد.