طرز تهیه دمنوش رازیانه و نبات | 10 خاصیت دمنوش رازیانه

دمنوش رازیانه و نبات؛ ترکیبی آرامش‌بخش و شفابخش

زمانی که خواص بی‌نظیر رازیانه را با گرما و شیرینی لطیف نبات ترکیب می‌کنیم، نتیجه چیزی فراتر از یک نوشیدنی معمولی خواهد بود؛ دمنوشی شفابخش، آرام‌کننده و مقوی.

دمنوش رازیانه و نبات برای افرادی که از نفخ شکم، سردی مزاج، دردهای قاعدگی یا اضطراب‌های روزمره رنج می‌برند، انتخابی هوشمندانه است. نبات به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی با طبع گرم، به تقویت اثرات گرمابخش رازیانه کمک کرده و تسکین‌دهنده اعصاب و آرام‌کننده‌ی روان خواهد بود. برای اطلاع از سایر فواید نبات می‌توانید مقاله خواص نبات برای سلامتی را نیز بخوانید.

این ترکیب همچنین برای تقویت گوارش، کاهش دردهای معده، و بهبود خواب شبانه نیز توصیه می‌شود. مصرف منظم این دمنوش در شب می‌تواند به تسکین اعصاب، کنترل استرس و ایجاد آرامش ذهنی کمک کند.

خواص دمنوش نبات و رازیانه

خواص رازیانه؛ گنجینه‌ای از طبیعت برای تندرستی

رازیانه (Fennel)، این گیاه خوش‌عطر و لطیف با طبع گرم و خشک، قرن‌هاست که در طب سنتی ایرانی و حتی پزشکی مدرن جایگاهی ویژه دارد. دانه‌های کوچک و سبز رنگ رازیانه، به ظاهر ساده‌اند، اما در دل خود ترکیبی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و روغن‌های فراری را پنهان کرده‌اند که می‌توانند نقشی شگرف در سلامت جسم و روح ایفا کنند.

در جدول زیر خواص رازیانه برای خانم‌ها و آقایان آورده شده است.

رازیانه به طور طبیعی سرشار از فلاونوئیدها، پتاسیم، ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این گیاه با خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی خود، نه تنها در هضم غذا کمک می‌کند، بلکه از نفخ، سوء‌هاضمه، و اسپاسم‌های گوارشی نیز جلوگیری می‌کند. همچنین رازیانه به عنوان یکی از بهترین گیاهان برای تنظیم هورمون‌های زنانه شناخته می‌شود و در کاهش دردهای قاعدگی، علائم یائسگی و تنظیم چرخه قاعدگی بسیار مؤثر است.

یکی دیگر از ویژگی‌های جذاب رازیانه، تأثیر آن در تقویت بینایی و سلامت پوست است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در این گیاه، از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و پیری زودرس را به تأخیر می‌اندازند.

دمنوش نبات و رازیانه در هندوستان بسیار مشهور است،  این دمنوش محبوب بصورت خنک و بعد از مراسم نهار و شام میان میهمانان سرو می‌شود، همچنین جایگاه همیشگی در منوی کافه‌ها و رستوران‌ها نیز دارد، دمنوش رازیانه و نبات یک نوشیدنی با طراوت است که به هضم غذا کمک می‌کند. برای اطلاع از خواص نبات در کاهش استرس، مقاله  تاثیر نبات بر آرامش را مطالعه نمایید.

مواد لازم برای تهیه دمنوش رازیانه و نبات

1. رازیانه: 2 تا 4 قاشق غذاخوری
2. نبات تهران: به میزان دلخواه
3. چند تکه یخ

طرز تهیه دمنوش رازیانه

1- دانه‌های رازیانه را بصورت کامل یا خورد شده درون قوری بریزید. حالا چند تکه نبات تهران به همراه میزان دلخواهی از آب به آن اضافه کنید، درب قوری را ببندید و به مدت چند دقیقه اجازه دهید رازیانه و نبات کنار هم خیس بخورند.

2- حالا قوری را روی کتری بگذارید و به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.

3- بعد از دم آمدن، دمنوش را از صافی عبور دهید تا رازیانه ها از آن جدا شوند. از آنجا که این دمنوش بصورت خنک سرو می‌شود آن را در پارچی بریزید و اجازه دهید سرد شود.

4-معمولا به این دمنوش در هنگام مصرف کمی لیمو ترش هم اضافه می‌کنند. به عنوان تزیین می‌توانید چند برگ نعناع و یا برشی از لیمو به لیوان دمنوش اضافه کنید. برگ نعناع و لیمو علاوه بر زیبایی باعث خنک کنندگی این شربت می‌شوند و آن را برای یک روز گرم تابستانی ایده آل می‌کنند.

خواص دمنوش رازیانه و نبات

دانه‌های رازیانه طیف وسیعی از فواید سلامتی را درون خود ذخیره دارند که اثرات، ضدباکتریایی آن شناخته شده است. دانه‌های معطر گیاه رازیانه دارای ارزش غذایی فراوانی هستند.

افزودن این دانه به رژیم غذایی شما سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و باعث سبکی و جوان سازی سلول‌ها می‌شود و البته معده و دستگاه گوارش را آرام می‌کند.

به علاوه اضافه کردن نبات به این دمنوش نه تنها به نوشیدنی شما شیرینی ملایمی اضافه می‌کند، بلکه بعد از صرف غذا طعم و بوی دهان شما را خوشبو می‌کند، همچنین به جذب غذایی که میل کردید کمک می‌کند و حرارت معده را نیز کاهش می‌دهد.

نبات شاخه زعفرانی

500 گرم

155000

تومان

نبات شاخه سفید

500 گرم

145000

تومان

نبات چوبی سفید

20 عدد

100000

تومان

نبات چوبی زعفرانی

20 عدد

105000

تومان

شربت نبات و رازیانه

در هندوستان از رازیانه و نبات، شربت هم درست می‌کنند، به این صورت که مقدار زیادی رازیانه را چند ساعتی خیس می‌کنند، سپس آن را در آسیاب مخلوط می‌کنند و با آب و نبات روی شعله قرار می‌دهند تا بجوشد و به مایع غلیظ شربت مانند تبدیل شود، بعد آن را از صافی عبور می‌دهند تا تفاله های رازیانه از آن خارج شود، شربت رازیانه و نبات مانند شربت‌‌های خانگی معروف در یخچال نگهداری می شود، تا بعد از صرف غذا کمی از آن را در لیوان بریزند و آب خنک و یخ برای مهمان ها سرو کنند.

رازیانه چگونه می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

همانطور که گفته شد پژوهش جامعی روی خاصیت کاهش وزن دانه های رازیانه انجام نشده است اما این دانه ها خاصیت ادرارآور دارند.

به نقل از دکتر کرمانی متخصص رژیم غذایی:

نتایج بررسی در ۲۰۱۴ روی حیوانات نشان داد که دانه های رازیانه موجب افزایش ادرار و کاهش مایعات در بدن می شود. اگر دانه های رازیانه را می خورید یا به عنوان چای رازیانه می نوشید و وزن کم می کنید ممکن است علت کاهش وزنتان از دست دادن آب بدن به واسطه افزایش ادرار و نه چربی سوزی واقعی باشد.

یادتان باشد دانه های رازیانه دارای مواد مغذی جادویی نیستند که به کاهش وزن کمک کنند، اما این ادویه کم کالری و سرشار از مواد مغذی است. بنابراین گزینه ای مناسب برای اضافه شدن به رژیم برای کاهش وزن است. یک قاشق غذا خوری دانه های رازیانه شامل ۲۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۳ گرم کربوهیدرات و ۲ گرم فیبر می شود.

بیشتر بخوانید: خواص نبات در لاغری بدن آشنا شوید.

نتیجه‌گیری: ترکیبی خوش‌طعم، آرام‌بخش و سودمند برای گوارش

دمنوش رازیانه و نبات نه‌تنها یک نوشیدنی گرم و دل‌چسب برای لحظات آرامش است، بلکه خواص بی‌نظیری برای تقویت سیستم گوارشی، کاهش نفخ و آرام‌سازی بدن دارد. استفاده از نبات به‌جای شکر در این ترکیب، طعمی لطیف‌تر و خاص‌تر به نوشیدنی شما می‌دهد و در عین حال اثرات دارویی رازیانه را تقویت می‌کند.

اگر به‌دنبال یک دمنوش ساده اما مؤثر برای روزهای پر‌تنش یا مشکلات گوارشی هستید، این ترکیب انتخابی هوشمندانه است. فراموش نکنید که کیفیت نبات مورد استفاده، نقش مهمی در طعم و خواص نهایی دمنوش دارد.

حالا وقت آن رسیده که این تجربه دلچسب را امتحان کنید. برای خرید نبات با کیفیت و کاملاً طبیعی، می‌توانید از فروشگاه اینترنتی نبات تهران دیدن کنید.

سوالات متداول